Rozsos zabkeksz édesen és sósan, banános-almás smoothie-val
Sziasztok!
A rozsos zabkekszet egy hirtelen ötlettől vezérelve készítettem, szerettem volna kipróbálni, hogy mennyiben tér el a hagyományos fehér liszttel készült, vajas tésztától és mennyire élvezetes a fogyasztása. Véleményem szerint nagyon finomra sikerült ez a kekszecske és nagy előnye, hogy édes és sós változatban is elkészíthető az alaptészta, rosttartalma magas, így elegendő energiát biztosít egész délelőttre.
Lássuk mire lesz szükséged 50-60 darab kicsi kekszhez (alaptészta):
- 220 gramm zabpehelyliszt
- 80 gramm rozsliszt (ezt bármilyen más liszttel/magliszttel/kókuszreszelékkel is helyettesítheted)
- 50 gramm vaj
- 2 kanál olíva olaj
- 1 evőkanál joghurt (elhagyható)
- 200 ml langyos víz
- Só ízlés ...