Kedves Szülők!

Ma egy kedves olvasónk kérésére, a 24 hónapos kortól adható junior gyerekitaloknak néztünk kicsit utána. Ezeket a termékeket a tehéntej helyettesítése céljából dobták piacra, a készítmények összetevőit pedig a gyermekek igényei szerint alkották meg.

A komponensek között láthatjuk, hogy minden gyerekital alapját tehéntej vagy tejpor adja, az egyéb alkotóelemeket pedig a tejcukor (laktóz), tejsavó fehérje koncentrátum, tejből nyert galakto- és oligoszacharidok, növényi olajok, vitaminok és ásványi anyagok képviselik.

Jelenleg az egyik nagyáruház kínálatában 6 olyan terméket találtunk, melyek 24 hónapos kortól állnak az édesanyák és gyermekeik rendelkezésére. Ezen készítmények hasonló összetételűek, vitamin és ásványianyag-tartalmuk, valamint energia- és tápanyagértékeik is szinte megegyeznek. Az ajánlások szerint a kicsik 1-3 éves koruk között fogyaszthatják a gyerekitalokat, annak érdekében, hogy a tehéntej bevezetése az étrendbe csak minél később következzen be, így a tej valamely összetevőjével szembeni érzékenység, intolerancia vagy allergia kialakulásának esélye csökkenthető.

Miben különböznek a gyerekitalok beltartalmi értékei a tehéntejétől?

• Fehérjetartalmuk nagyjából fele a tehéntejben található fehérje mennyiségének.
• A telített zsírsavak mennyisége ezekben a termékekben szintén fele a tehéntejben található mennyiségnek.
• A junior italok nátriumtartalma egy tizede a tehéntejének.
• A gyártók C- és D-vitaminnal, valamint vassal dúsították a termékeket.

 (kép forrása: Internet)

Miért lehetnek fontosak ezek a különbségek?

• A tej fehérjetartalmát a kazein és savófehérjék alkotják. A kazeinfehérjék a még fejlődésben lévő bélfalon könnyebben átjuthatnak, a kicsik szervezete gyakran allergénként érzékeli ezeket az anyagokat, immunválasz azaz allergiás reakció alakul ki. A kutatások azt bizonyítják, hogy az allergia kialakulásának esélye annál kisebb, minél későbbi életkorban találkozik a gyermek szervezete ezekkel a fehérjékkel. A gyerekitalok fehérjetartalmának és összetételének módosításával ez a reakció csökkenthető.
• A telített zsírsavak nagy bevitele egyes források szerint már korai életkorban is negatív hatással lehet a vér lipidértékeire.
• A vitaminok és ásványi anyagok mennyisége ezekben a termékekben jobban illeszkedik a kisgyermekek szükségleteihez.

A kazeinfehérjére kialakuló allergiás reakciók mellett, a laktóz-intoleranciaról, azaz a tejcukor-érzékenységről is egyre több forrásból értesülhetünk. A laktóz-intolerancia esetében a tejcukor (laktóz) bontásáért felelős enzim (laktáz enzim) csökkent termelődése vagy hiánya okozza a betegséget.

A laktázszint a születés után a legmagasabb, ebből kifolyólag a kisbabák szervezete képes leginkább a tejcukor bontására. A gyerekitalok laktóztartalma a tehéntejével megegyező, némely esetben annál kicsit nagyobb, a betegség kialakulásában prevenciós hatásuk nincs.

A legújabb kutatások szerint a táplálékallergiákat és intoleranciákat akkor védhetjük ki a legnagyobb eséllyel, ha elősegítjük gyermekünk bélflórájának és emésztőrendszerének megerősödését, fejlődését.

Mit tehetünk ennek érdekében?

• A vizsgálatok kimutatták, hogy az anyatejes táplálás jelenti az elsődleges prevenciós tényezőt a táplálékallergiák és intoleranciák kialakulását tekintve. Az anyatejben számos olyan oligoszacharid (néhány molekulából álló szénhidrát) található, melyek kiválóan táplálják gyermekünk bélbaktérium-flóráját, segítik annak egészséges fejlődését.
• Abban az esetben, ha az édesanya valamilyen oknál fogva nem tudja gyermekét anyatejjel táplálni, a korszerű babatápszerek is az anyatejhez hasonló oligoszacharidokat tartalmaznak.
• Számos kutatás arról számol be, hogy a fermentált tejtermékekben található probiotikumok preventív hatással lehetnek, például a laktózintolerancia kialakulására, ezért, ha a gyerkőc már nagyobb, célszerű a tejet kicsit mellőzve, ezeket bevezetni az étrendbe.
• Emellett természetesen fontos a megfelelő rostbevitel, hiszen a rostok egy részét szintén tápanyag- és energiaforrásként, valamint sejtfaluk építésére használják fel bélbaktériumaink.

Véleményem szerint a gyerekitalok azon szülők számára nyújthatnak jó alternatívát, akik a későbbiekben szeretnék beépíteni gyermekeik étrendjébe a tejet, tejtermékeket, használatuk azonban nem szükségszerű. A bennük található tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat számos más táplálékkal is biztosíthatjuk gyermekünk számára, hiszen a jól kialakított, egészséges étrend ezeket az anyagokat egyébként is bőségesen tartalmazza.

Emellett a tej mellőzésén kívül a bélrendszer egészséges fejlődésének támogatása és a bélbaktériumok védelme szintén rendkívül fontos.

Milyen tejmentes ételekkel támogathatjuk gyermekünk bélrendszerének egészségét?

• „A növényi tejekkel, tejtermékekkel” és nagy rosttartalmú gabonákkal elkészített pépek és kásák, gyümölcsökkel kiegészítve biztosítják a kicsik számos vitamin- és ásványianyag-szükségletét és rendkívül táplálóak.
• Szintén jó alternatívát nyújthat a chia mag használata, melyből pudingot, pépet készíthetünk a kicsiknek. A chia mag jelentős omega-3-zsírsavtartalommal rendelkezik, emellett vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt remek tápanyagforrás.
• A különböző smoothik és turmixok is jó megoldást nyújthatnak. Használhatunk például növényi tejeket, tejtermékeket, tejporokat, spenótot, almát, banánt, zabpelyhet, zabkorpát.

További szép hétvégét!