Kreatív vacsorák egy hétre, 4500 forintból 3. nap
Sziasztok!
A mai napi vacsora nem más, mint egy isteni csirkemelles/tofus, zöldséges tortilla wrap, a hozzávalók két főre pedig a következők:
- 250 gramm felszeletelt, megtisztított csirkemell/tofu
- Fél csomag rukkola
- Néhány szem olívabogyó
- 1 pohár natúr joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 250 gramm zabpehely
- Víz
- 4 evőkanál olaj
- Fél csomag sütőpor
- Só
- Ízlés szerint fűszerek
Az elkészítés nagyon egyszerű, míg a tortilla készül a hús is megsüthető. A csirkét vagy a tofut apró kockákra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd kevés olajon jól átsütjük. A zabpelyhet botmixerrel vagy turmix géppel lisztté aprítjuk, vízzel, olajjal, a sütőporral és a sóval keverjük, majd lappá nyújtjuk és száraz serpenyőben néhány perc alatt megsütjük. A tortilla lapokra halmozzuk a csirkemellet/tofut, a rukkolát, a fokhagymával ízesített joghurtot és már fogyaszthatjuk is.
(kép forrása: Internet)