Kedves Olvasók!

Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy vasárnap délután egy kis kirándulásról, sétáról vagy rokonlátogatásról hazaérve jól esett volna valami édesség a pocakba. Természetesen a legegyszerűbb megoldást az kínálná, ha beszaladnánk egy közeli cukrászdába és boldogan masíroznánk haza kedvenc desszertünkkel. Mivel viszont mindig próbálok ügyelni arra, hogy mi kerül a szervezetembe szöget üt a fejemben, hogy vajon miből is készült az adott édesség, honnan származik az alapanyag és egyáltalán miből mennyi került a süteménybe.

Ma hazaérve pont hasonló dilemmával küzdöttem, mikor megláttam a szekrényben lévő alapanyagokat és elkészítettem az én almás-répás-diós-mákos liszt és tejmentes csodasütim. 

A gyermekek jelentős része már gyakran 1-2 éves korában napi rendszerességgel ül le a TV elé, mesefilmeket, sorozatokat néznek, és kedvenc szereplőikkel ismerkednek. A filmipar évről évre újabb és újabb szereplőkkel rukkolnak elő, vagy ráncfelvarrásban részesítik a klasszikus mesehősöket. Napjaink kedvenc szereplői közé tartozik Spongya Bob, Hello Kitty, Barbie, a Marvel szuperhősök csapata, Thomas a gőzmozdony és sorolhatnánk tovább. A filmipar mellett azonban az é lelmiszer gyártó cégek sem maradnak restek és igazodván az aktuális trendekhez, sorrá gyártják az olyan termékeket, melyek dobozairól a gyermekek kedvenc szereplői integetnek vissza.

Véleményem szerint ez teljes mértékben rendben lenne, abban az esetben, ha a gyártók az ...

Kedves Olvasók!

Mai bejegyzésünkben azon szülőknek szeretnénk segíteni, akik úgy tapasztalták, hogy gyermekük rendelkezik némi súlyfelesleggel és szeretnének ezen időben változtatni. A tippek nagyon egyszerűek, reméljük néhány közülük tényleges segítséget jelenthet!

Sajnos a gyermekkori elhízásban szenvedők száma rohamosan növekszik, a kicsik már gyakran óvodás korban is sokszor 5-10 kiló plusz súlyt cipelnek testükön, mely számos egészségügyi problémát is eredményez. Szakemberként sok szülőtől hallhatjuk, hogy „én is egy kicsit túlsúlyos vagyok, ezért valószínűleg a gyermekem is az lesz”. Vajon valóban ez lenne a gyermekkori elhízás fő oka? Tényleg csak és kizárólag a genetikára fogható, ha egy csöppség már ...

A tudatos és egészséges táplálkozási szokások kialakítása már gyermekkorban rendkívül fontos, a kicsik azonban gyakran határozottan ellenállnak az új ízek kipróbálásának, elutasítják a zöldségeket és gyümölcsöket, az élelmiszergyártók a gyermekeket megcélozva újabb és újabb „finomságokat” dobnak piacra, melyekkel nehéz felvenni a versenyt. A Táplálkozás-nevelde csapata ezért összegyűjtött néhány tippet, melyekkel talán könnyebbé válik a szülők számára, hogy kialakítsák gyermekük egészséges táplálkozási szokásait.

1. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy ha gyermekünknek felajánlunk valamilyen jutalmat azért, hogy kipróbál vagy elfogyaszt egy bizonyos mennyiséget az adott zöldségből, gyümölcsből, akkor ...

Sziasztok!

Személy szerint rajongok az olasz konyháért, ebből kifolyólag már kiskorom óta imádom a lasagnét is. Korábban ez az étel általában a bolti dobozos verzióból került asztalunkra, amiben már előre csomagoltan megtalálhatóak voltak a lasagne tészta lapok és a szósz is, csak kevés darált húst volt szükséges hozzáadni. Bevallom, hogy ez talán egy  időtakarékosabb és egyszeri vásárlásra még olcsóbb megoldás is lehetett, de a termék összetevőit nézve, amelyek a következők: 

Sziasztok!

Az édességek és rágcsálnivalók világa minden kisgyerek számára izgalmas kalandokat rejteget, kóstolgatnak, válogatnak, majd megszületik a döntés mik azok amiket egész életükben imádni fognak. Velem sem történt ez régen másképp, én a chipsek és sós rágcsák mellett tettem le a voksomat. 

Ahogy múltak az évek és kezdett egyre fontosabb lenni számomra az egészséges életmód a chipsek kiszorultak a bevásárló kosaramból, szívem viszont mindig egy kicsit össze szorult ha elhaladtam mellettük a boltokban. Aztán a zöldségek között kutakodva eszembe jutott valami. A chipseket nem burgonya tartalmuk, sokkal inkább a bennük található zsiradékok alacsony minősége és egyéb mesterséges komponensek miatt mellőzöm ...

Sziasztok!

Mai bejegyzésünkben egy hazánkban meglehetősen újnak számító terméket vizsgálunk meg, mely nem más, mint a Nestlé Cheerios Oats gabonapehely . A készítmény reklámja és termék leírása remekül sikerült, a dobozban rejlő készítményről megtudhatjuk, hogy magas a teljes értékű gabona tartalma, gazdag vitaminokban, vasban és kalciumban is.Ennyi pozitív információ után szerettünk volna utána járni, hogy valóban ennyire egészséges-e a termék és a marketing máz alatt mi lapul a csomagolásban. Az egyik nagyáruház honlapjáról pontosan informálódhatunk szinte minden náluk forgalomban lévő termék beltartalmi adatairól, ezek a Nestlé Oats esetében a következők.

(kép forrása: Internet)

Sziasztok!

Imádok péksüteményeket készíteni, mindig találok benne valami izgalmasat! Az összetevők kikísérletezésétől kezdve a fűszerezésen át. A mai recept egy családi kedvenc továbbfejlesztett változata, egészségesebb, rosttartalma magasabb, ezért pozitívan befolyásolja a kicsik emésztését is, fűszerezése pedig a pizzáéra emlékeztet, ezért garantált a siker. Szóval következzen az én zöldfűszeres villámgyors fatörzs kiflim . 

Zene amit ajánlok hozzá: Budapest Bár

Amire szükséged lesz 2 nagyobb kiflihez:

• 30 dkg liszt, én most 10-10-10 arányban osztottam fel (finomliszt, rozsliszt és teljes kiőrlésű liszt)
• 25 gramm friss vagy fél tasak szárított élesztő
• 1-1,5 dl langyos víz
• 1 kávéskanál cukor
• Fél ...